Sobre EUFIC
Le Conseil Européen de l'Information sur l'Alimentation (EUFIC) est une organisation à but non lucratif qui fournit aux médias, aux professionnels de la santé et de la nutrition, aux enseignants et aux leaders d'opinion des informations sur la sécurité sanitaire & la qualité des aliments ainsi que sur la santé & la nutrition s'appuyant sur des recherches scientifiques en veillant à ce que ces informations puissent être comprises par les consommateurs.
Pour répondre au public qui demande de plus en plus d'informations crédibles et s'appuyant sur des recherches scientifiques sur la qualité nutritionnelle et la sécurité sanitaire des aliments, l'EUFIC s'est fixé comme missions de faire en sorte que le public comprenne mieux ces questions et de sensibiliser les consommateurs à la responsabilité qu'ils endossent lorsqu'il s'agit de manipuler les aliments en toute sécurité et d'opter pour un régime alimentaire équilibré et sain.
Toutes les informations publiées par l'EUFIC ont fait l'objet d'une révision par des membres de son Conseil Consultatif Scientifique (SAB). Le SAB est composé d'un groupe d'experts de renom venant de toute l'Europe chargé de conseiller l'EUFIC sur les informations qu'il publie et ses programmes de communication et de veiller à ce que toutes ces informations s'appuient sur des preuves scientifiques, soient cohérentes et exactes d'un point de vue factuel.
L'EUFIC, dont les bureaux principaux sont établis à Bruxelles (Belgique), se repose sur un réseau européen avec lequel il collabore étroitement dans l'optique d'augmenter l'impact et la portée de ses instruments et de ses programmes de communication dans d'autres pays.
L'EUFIC participe activement à des initiatives européennes et collabore avec la Direction générale de la recherche et la Direction générale de la santé et de la protection des consommateurs de la Commission européenne dans le cadre d'un certain nombre de projets durant lesquels son rôle consiste à diffuser l'information.
L'EUFIC est co-financé par la Commission européenne et l'industrie européenne des aliments et des boissons. L'EUFIC est dirigé par un Conseil d'administration dont les membres sont élus par des sociétés membres. L'EUFIC compte actuellement les membres suivants : Barilla, Coca-Cola HBC, Coca-Cola, DSM Nutritional Products Europe Ltd., Ferrero, Groupe Danone, Heinz, KraftFoods, Mars, McDonald's, Nestlé, PepsiCo, Procter&Gamble, Südzucker, Unilever et Yakult.
Tous les membres doivent signer la déclaration de transparence de l'EUFIC.
- Le Conseil Européen de l'Information sur l'Alimentation (EUFIC) a été mis en place dans le but de fournir aux professionnels de la santé et de la nutrition, aux enseignants, aux leaders d'opinion et aux médias d'information des informations et du matériel éducatif sur l'alimentation et les questions de nutrition s'appuyant sur des recherches scientifiques en veillant à ce que ces informations puissent être comprises par le grand public.
- Les publications de l'EUFIC font l'objet de révisions par des pairs et ne promouvront en aucun cas des idées ne pouvant être partagées par la communauté scientifique dans son ensemble. Toutes les publications doivent contenir des références à des textes scientifiques ou des experts.
- L'EUFIC s'efforcera de publier ses informations en partenariat avec des organisations ou des experts renommés et reconnus pour leur crédibilité dans leur secteur d'activité.
- L'EUFIC n'agit pas en tant que porte-parole de l'industrie et ne souhaite pas être perçu comme tel.
- Toutes les activités menées doivent soutenir la mission de l'EUFIC, source d'informations crédibles et scientifiquement saines.
- L'EUFIC respecte la spécificité de chaque pays et pense que la plupart des programmes de communication doivent être menés avec la plus grande efficacité possible au niveau national.
- L'EUFIC sera soucieux du besoin de faire appel à un panel équilibré de sujets à même d'augmenter l'impact, la crédibilité et l'efficacité de l'EUFIC.
- L'EUFIC ne promouvra en aucun cas les opinions ou les marques des différentes sociétés membres ni aucun matériel informatif ne s'appuyant pas sur des recherches révisées par les pairs.
- L'EUFIC fait partie d'un réseau mondial informel de Conseils d'Information sur l'Alimentation qui poursuivent un but commun, à savoir communiquer des informations sur le style de vie sain à adopter, la nutrition et la sécurité sanitaire des aliments en s'appuyant sur des recherches scientifiques.